(506) 2222-2116 (506) 2222-2085 info@anch.co.cr

ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHEF COSTA RICA

Curso de Manipulación de Alimentos

Instructora: Pamela Aguilar
Curso acreditado por el INA Resolución 847-05

Costo : ₡20.000 (IVA incluido)

CLICK AQUÍ PARA MATRICULAR HOY MISMO

Este curso es de los más recomendados en el mundo gastronómico por su contenido de gran valor.

 

Fecha de Inicio:

Lunes 23, martes 24, jueves 26 y viernes 27 de marzo del 2020.

Horario de 5:00 pm a 9:00 pm

Descripción del Curso:

Objetivo General:

Capacitar a los participantes en cuanto a las buenas prácticas de higiene, manejo, preparación, conservación y distribución de los alimentos para mejorar y conservar la calidad e inocuidad de los mismos.

Evaluación:

Este curso será evaluado de la siguiente manera:

Asistencia                   10%
Prácticas en clase      40%
Participación              10%
Examen final              40%

Cronograma:

• Inocuidad alimentaria, responsables y legislación aplicable
• Los alimentos y microorganismos
• La alteración y conservación de los alimentos
• Hábitos de higiene de la persona manipuladora de alimentos
• Controles durante la elaboración de alimentos
• Limpieza y desinfección

Medios de pago:
Detalle número de cuenta IBAN del Banco de Costa Rica: Cuenta en colones:
CR72015201001023730258
Asociación Nacional de Chef
Cédula jurídica 3-002-126952

Costa Rica tendrá su primer encuentro gastronómico y turístico

ENBIGA Costa Rica 2018 – La Ruta del Sabor  San José, 31 de julio. 15 chefs, 40 periodistas del mundo y 500 kilómetros de recorrido serán parte del Tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico ENBIGA Costa Rica - La Ruta del Sabor, 2018. El objetivo general de...

Asociación Nacional del Chef ANCH con vinculación mundial.

Asociación Nacional del Chef ANCH une fuerzas con asociaciones gastronómicas de las Américas y del Caribe. La Asociación Culinaria con Identidad Regional Argentina en el marco de su evento ACRA LLAMA VIVA, congregó a los Presidentes de las...

Dirección

Asociación Nacional de Chef Costa Rica, 175 mts. Oeste de la Iglesia Don Bosco, Barrio Don Bosco San José, Costa Rica.

Teléfonos:

(506) 2222-2116
(506) 2222-2085

Whatsapp (506) 71340748
Correo electrónico: info@anch.co.cr
Sitio Web: www.anch.co.cr

Galería

Share This