JUNTA DIRECTIVA 2018-2019

ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHEF COSTA RICA

Lizbeth Rodríguez Benavides

Lizbeth Rodríguez Benavides, administradora de empresas , juez experta de las competencias culinarias Worldskills Internacional , chef asesora, docente y investigadora gastronómica del Núcleo de Turismo del INA, con 27 años de carrera los cuales 16 años han sido en el INA.

  • Responsable de formar a la primera generación de sous chef y chef que graduó el INA en el 2009.
  • Diseñadora de la malla curricular de los Programas de formación profesional de las figuras de Cocinero C, Cocinero B, Cocinero A, 2007-2009 entre otros
  • Juez Culinaria del Maestro culinario en todas sus ediciones juez culinaria de la copa Culinaria de la ANCH por varios años
  • Chef invitada y expositora en Xantar España 2015,
  • Juez evaluadora de Worldskills Guatemala 2015
  • Asesora y observadora de las Olimpiadas del Conocimiento en SENAI Brasil 2016
  • Juez asesora invitada SENA Colombia 2017
  • Experta invitada Corea 2017
  • Juez y competidora Culinaria Abu dhabi 2017
  • Contra parte técnica de expertos chef internacionales que el INA a traído de Francia, Italia, España etc.
  • Coordinadora y desarrolladora de la puesta en Marcha de las Olimpiadas INA
    2014, 2015, 2016, 2017.Cocina.
  • Asesora y evaluadora en la modalidad de formación dual a nivel nacional.
  • Desarrolladora del Lienzo del Chef para el 50 aniversario del INA.
  • Diseñadora del material didáctico de Estructura Administrativa de la Cocina.
  • Diseñadora del programa y material didáctico del Módulo de Montaje Gourmet en el Servicio del Emplatado.
  • Diseñadora de los módulos de formación de Cocina tradicional costarricense de Guanacaste, Alajuela, Cartago y San José.
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