(506) 2222-2116 (506) 2222-2085 info@anch.co.cr

ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHEF COSTA RICA

Decoración de pasteles

Descripción del Curso:

La decoración de pasteles es un arte, por eso nuestros cursos están diseñados para que el estudiante desarrolle con exactitud los proyectos y domine las habilidades. Las clases se organizan de forma tal que los estudiantes sigan los pasos, obteniendo variedad de opciones y modelos de decoración que se adapten a los diferentes gustos.
Decoración básica, es una guía para aprender las técnicas esenciales para la preparación de los pasteles, horneado, rellenos, pasteles con formas, nivelado y corte, glaseados, coloración y diferentes consistencias, uso de espátula, uso de boquillas, flores en clavo, etc. Una vez dominadas estas técnicas pasamos a elaboración de flores y hojas, curso completamente práctico, donde realizamos otras técnicas de decoración: peinado, bordado con pincel, moldeado con moldes de fondant , transferir diseños a pasteles, armado de pasteles en pisos, almacenamiento de pasteles. Este curso está diseñado para disfrutarlo y que sea para usted una experiencia agradable.

Otros cursos qué pueden ser de su interés

Algunos de nuestros patrocinadores

Entérate de lo que sucede en el mundo ANCH

Costa Rica tendrá su primer encuentro gastronómico y turístico

ENBIGA Costa Rica 2018 – La Ruta del Sabor  San José, 31 de julio. 15 chefs, 40 periodistas del mundo y 500 kilómetros de recorrido serán parte del Tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico ENBIGA Costa Rica - La Ruta del Sabor, 2018. El objetivo general de...

Asociación Nacional del Chef ANCH con vinculación mundial.

Asociación Nacional del Chef ANCH une fuerzas con asociaciones gastronómicas de las Américas y del Caribe. La Asociación Culinaria con Identidad Regional Argentina en el marco de su evento ACRA LLAMA VIVA, congregó a los Presidentes de las...

Dirección

Asociación Nacional de Chef Costa Rica, 175 mts. Oeste de la Iglesia Don Bosco, Barrio Don Bosco San José, Costa Rica.

Teléfonos:

(506) 2222-2116
(506) 2222-2085
Correo electrónico: info@anch.co.cr
Sitio Web: www.anch.co.cr

Galería

Share This