ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHEF COSTA RICA

PORQUE ESTUDIAR CON ANCH

QUIERES CONVERTIR TU PASIÓN POR LA COCINA EN TU PROFESIÓN?

Nuestros programas están diseñados para personas que quieran hacer de su pasión por la cocina, su oficio y futuro empleo, sin tapujos, sin burocracia y sin invertir más tiempo del necesario.

Descubrir exactamente qué es lo que te llena y a lo que te quieres dedicar, es de los hallazgos más emocionantes y enriquecedores.

A ti, enhorabuena por dar el paso y decidirse a pasar a la acción para tener la vida que anhelas.

método está basado en el dominio de las técnicas culinarias, una base teórica sólida, mucha mucha práctica, apoyo a la innovación, bastante trabajo del paladar y pruebas competitivas

PROGRAMA COCINERO

En este programa desarrollarás los conocimientos fundamentales de la Gastronomía. Más información aquí

PROGRAMA PASTELERO

Desarrolla las habilidades y especialidades para ser un pastelero profesional! Más información aquí

CURSOS LIBRES

Aprenderás las técnicas, los procedimientos y las habilidades necesarias que te permitirán adquirir los conocimientos básicos para desarrollar exquisitas recetas.

POSTRES

PASTELERÍA

DECORACIÓN DE PASTELES

MAESTRO PARRILLERO

COCINA SALUDABLE

PANES ARTESANALES

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

ALGUNOS DE NUESTROS COLABORES