De acuerdo con los miembros de la Comisión de Pastelería y Panadería, es importante una competencia sana, para resaltar las habilidades de los pasteleros de Costa Rica y así posicionarnos a nivel internacional como buenos pasteleros.
De esta forma podremos incentivar el desarrollo profesional. “La competencia nos obliga a mejorar”, es la consigna. Esta comisión tiene grandes proyectos estratégicos, que se llevarán a cabo a corto mediano y largo plazo.
Conforman dicha comisión:
- Chef Edwin Solis
- Chef Moises Carmona
- Chef Jacky Agüero
- Chef Olmán Zeledón
- Chef Fabián Solano Navarro
- Chef Monica Phillips
- Sr. Alejandro Madrigal